骨折复位后，喝骨头汤，可以帮助“长骨头”？

   “多喝点骨头汤，这样骨头长得快！”生活中，骨头汤无疑被很多人奉为骨折患者的“第一滋补品”。

　　讲真！喝骨头汤真能“长骨头”吗？其实，这不过是人们自己想当然而已。

骨头汤里面的成分是非常复杂的，存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在，煲汤很难使羟磷灰石分解出钙离子而溶于汤里，所以骨头汤里面钙的含量是非常非常低的。

如果想通过喝骨头汤来补充钙质是远远不够的，还不如吃点虾皮（连壳一起吃），或者吃点钙片更有帮助。除了补钙，还要到室外多晒太阳，促进维生素D的生成，才能更有利于钙的吸收。

　　对于骨折患者来说，饮食中动物蛋白不宜过多，可以适量吃一些易消化、易吸收的鱼、虾、乳、蛋、禽等动物蛋白，一般提倡清淡、低盐和低脂饮食，避免过多的动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用，如红烧肉、红焖肘子等等。   

　　手术后的病人还需适当补充锌，比如适当吃一些蘑菇、海产品、黄豆等，以利于伤口愈合。保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，饮食要多样化，提倡粗细搭配，少食多餐，少吃甜食，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等，烟酒一定要节制或戒除。

　　此外，特别要强调的是，一定要多喝水。很多下肢或骨盆骨折的病人，由于行动不便，会尽量少喝水，以减少小便的次数，这是非常不可取的。这种情况恰恰应该多喝水，因为活动少、肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结；长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。